种子处理先用清水浸10分钟，漂出瘪粒种子。然后用10%有磷酸三钠、高锰酸钾等药液进行种子消毒，或用55 ~ 56T的温水浸泡消毒 10 ~ 15分钟，茄子有许多病害是通过种子传播的，因此播种前必须进行种子消毒。茄子的种皮较厚，且有黏液,吸水慢，消毒后需用20 ~30t的清水浸泡10 ~ 12小时，并在浸种过程中不断搓洗种子和换水，清除黏液，促进吸水，有利种子整齐出芽。一般在25 ~ 301条件下催芽，5 ~ 6天可以出芽，如采用每天16小时301和8小时20丈变温催芽,可明显提高出芽整齐度。
