这是删除线。word和excel中方法类似:
1、选中所需要编辑的内容;
2、在“开始”下找到“abc”的图标,并单击。或者找到字体功能,点击右下角的小三角,选择“字体”功能下的“效果”,有删除线或双删除线两个选项,打上钩,再点击“确定”即可。