泡泡茶是一种冰镇甜茶饮料，饮料底部含有小气泡，它有很多种口味。它通常以两种形式制成：水果茶，冰茶，由新鲜水果，茶和碎冰组成。另一种形式是类似奶昔的茶，由茶，牛奶，粉状调味料，奶精，水和碎冰混合而成。常见的口味是绿茶，草莓，荔枝，蓝莓，茉莉，蜜瓜，百香果等。通常，根据商店，可以提供数十种其他口味。
但真正定义这种饮料的是“气泡”，或圆形和耐嚼的大理石大小的木薯球。它们坐在饮料的底部，可以通过超大的吸管吸起来。它们可以是黑色，白色，透明，取决于它们制成的成分。虽然木薯球是最受欢迎的“气泡”，但其他选择也是可用的。其中一些是绿茶，芦荟，蛋羹，西米和芋头的泡沫，以及来自发酵椰子水，水果，茶或魔芋的果冻。
