啤酒会加快酒精的吸收。
1、啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。
2、啤酒中含有的绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。
3、啤酒含有二氧化碳，可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。
酒类混着喝比单一饮酒患肝癌的风险高6至10倍，会更严重刺激神经和血管，从而增加心血管疾病的概率。
