1、准备材料：低筋面粉、蛋黄、奶粉、黄油、细砂糖、葡萄干。
2、在软化后的黄油里加入细砂糖、奶粉和蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
3、将过筛后的低筋面粉倒入打发好的黄油中，加入葡萄干并搅拌均匀。
4、将其揉成一个均匀的面团后，放在案板上压扁，并用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。
5、将面片修正成长方形，并且用刀将其切成大小相等的小长方形。
6、将小长方形面片排入烤盘。
7、将面片表面均匀刷上蛋液后，放入预热好的烤箱，烘烤15分钟左右，直
