每天食用不超过80g，早上起来可以冲杯黑芝麻糊40g,下午可以吃黑芝麻烙饼，一天的总量也就50-80克。
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
