一、材料：童子鸡，红枣，枸杞，当归，姜。
二、制作：
1、鸡洗干净；
2、放入锅里焯水，加几片姜去腥；
3、焯水好的童子鸡再清洗掉浮沫；
4、加入清水；
5、放入红枣适量，两片当归大火煲开；
6、大火煲开后转小火慢煲，大约一个半小时；
7、加入洗净的枸杞，再煲五分钟；
8、关火前加少许盐即可。
