主料：鸡肝250g、柿子椒100g
辅料：食盐、酱油、姜、料酒、调和油、元贞糖
步骤：
1、准备好食材，洗净切好备用
2、锅里放油烧至七成热，将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟
3、加入酱油和料酒翻炒上色
4、加水，盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟
5、加入青椒丝翻炒2-3分钟即可
6、出锅装盘
