辣椒、大蒜、芥末、苦咖啡，都是开夜车的提神利器，据说搭配起来吃更爽，但切记不可过度食用。咖啡里面含有咖啡因，可以刺激神经使神经保持兴奋。所以适量饮用咖啡可以提神，并保持精神的亢奋。芥末，呛口的味觉还是可以刺激味觉神经的。如果非常困倦又不得不坚持，你只好出此下策，来点芥末刺激下神经了。但是建议疲劳最好还是别开车，如果条件允许，最好到休息站休息休息，毕竟安全第一。
