面包机做馒头的步骤如下所示：
1、称量好面粉，酵母，水和白糖；
2、将水，面粉和酵母按先后次序倒入面包桶；
3、将面包桶放置在面包机中；
4、面包机开电源，选择程序7，生面团档；
5、发酵结束后，将面团取出，加适量干面粉揉匀；
6、将面团擀成方型薄片；
7、将圆柱形面条切开；
8、将馒头生坯放入涂了油的蒸格中；
9、将蒸锅接电源，待有热气冒出后，蒸10分钟，然后关闭电源，将馒头焖5到10分钟，即可开盖食用。
