1、新晃锅巴粉：口感熔实，有大米、青菜、绿豆，分葱，蒜叶萝卜叶等清香味，鲜美而不滞腻；
2、新晃干牛肉：是继承新晃回族袓传配方的传统特产，以独特的风味驰名全国。是宴请貴宾，馈增亲友、居家食用的最佳优质食品和具有夜郎特色的食物贡品。香味独特自然，含多种维生素、氨基酸、低脂肪和高蛋白；
3、夜郎贡烟：香气浓郁、清雅丰满、气味醇和、余味纯净、舒适。包括云湖、云驰、金雕等品牌；
4、夜郎丹：又叫天然冰片，素有植物麝香美称，是名贵、稀有天然药材、高级香料和主要化工原料；
5、新晃龙脑：古代龙脑专供皇室祭天祭祖。新晃龙脑能够醒神、开窍、辟秽、通透、驱邪辟秽，是怡情养生之上品；
6、糯米酸鱼：一种名菜，苗族待客的上乘美味佳肴。可以炒、油炸、煎、火烤、蒸，尤以油炸煎最佳；
7、大榜飞腿：根据新晃历史传奇人物湘西匪首姚大榜的传说而创意制作，主料是本地黑山羊后腿。
