一、射阳大米：
江苏省射阳县产的大米有其独特特色，大米色泽洁白，透明有润泽，饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。
二、射阳蒜苔：
江苏省射阳县是中国大蒜的主产区之一，常年种植面积13000公顷，年产蒜苔、蒜头各12万吨左右。射阳1997年被中国特产之乡评审委员会评定为“中国蒜苔之乡”。
三、射阳河银鱼：
射阳河银鱼是射阳河和南北干渠交汇处的特殊自然条件下繁殖生长的鱼种，通身银白，晶莹剔透，口味鲜美，美名远播，是五汛的一大特色。
