炸马铃薯条方法：
主料： 土豆黄皮800克，鸡蛋200克，小麦面粉150克。
辅料： 白砂糖，色拉油。
做法：
1、马铃薯削去外皮，切成条状，迅速泡入冷水中，防止变黑备用。
2、取一油锅，加热至180度油温。
3、取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。
