在中药铺可以买到苦杏仁。
苦杏仁，又称北杏，为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
主要特征：
1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味；
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味；
3、苦杏仁有微毒性，冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性；
4、杏仁油含量约百分之四十九，磨成粉后粉质比较湿；
5、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。
