糖属于晶体吗

作者:原创时间:2022-06-22
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红糖不是,白糖也不是,糖果也不是。

晶体即是物质的质点,分子、原子、离子,在三维空间作有规律的周期性重复排列所形成的物质。从宏观上看,晶体都有自己独特的、呈对称性的形状,如食盐呈立方体;冰呈六角棱柱体;明矾呈八面体等。晶体在不同的方向上有不同的物理性质,如机械强度、导热性、热膨胀、导电性等,称为各向异性。晶体有固定的熔化温度—熔点或凝固点。晶体的分布非常广泛,自然界的固体物质中,绝大多数是晶体。气体、液体和非晶物质在一定的合适条件下也可以转变成晶体。

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