一片陈皮可以泡两次水即可。陈皮理气健脾，燥湿化痰，对寒湿体质的人是可以经常服用的。陈皮也是比较安全的药物，可以泡水不拘时服用，问题不大。如果是湿热或者有内热的人不合适，不建议服用。
橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。
