紫薯含有丰富的淀粉,也含有丰富的微量元素和维生素、膳食纤维等营养物质。感冒时,可以换种吃法,如煮紫薯小米粥等。
煮紫薯小米粥做法:
1、两把小米淘干净,放锅里,加入多半碗水,开始煮;
2、准备好山药跟紫薯。山药洗净,横着切片,紫薯削皮洗净,切块;
3、锅开后加入紫薯还有山药。煮20分钟,出锅前加入冰糖即可。