常吃米线的危害有：
1、制造商在做制作米线时，为了使米线口感更好，所以加入了大量的次硫酸钠甲醛，次硫酸钠甲醛是属于工业用的漂白剂，经常被添加到粉丝、腐竹、面粉等食物中，目的是为了增白、保鲜防腐和增加口感，长期食用会使人患再生障碍性贫血，会出现头痛、头晕、嗜睡、乏力、食欲减退、视力下降等多种症状；
2、米线制作过程中会加入明矾，也就是一种凝聚剂，其主要成分是铝，人体如果吸收大量的铝元素对人体是有害的，特别是智力方面，会增加人患阿尔茨海默症的概率。
