乐色（lèsè）（ㄌㄜˋㄙㄜˋ）即“垃圾”一词误写，亦作“拉飒”，为秽物、尘土及被弃物的统称。按“垃圾”一词本作“lèsè”（ㄌㄜˋㄙㄜˋ），今多传此读法乃自方音借来，非，盖京音不用“垃圾”一词，浅人不辨，读字照边，为“lājī”（ㄌㄚㄐㄧ）读法之滥觞，后普通话审音多从俗，以此为正，两岸差异由是而生。
垃圾是失去使用价值、无法利用的废弃物品，是物质循环的重要环节。是不被需要或无用的固体、流体物质。在人口密集的大城市，垃圾处理是一个令人头痛的问题。常见的做法是收集后送往堆填区进行填埋处理，或是用焚化炉焚化。但两者均会制造环境保护的问题，而终止过度消费可进一步减轻堆填区饱和程度。堆填区中的垃圾处理不但会污染地下水和发出臭味，而且很多城市可供堆填的面积已越来越少。焚化则无可避免会产生有毒气体，危害生物体。多数的城市都在研究减少垃圾产生的方法，和鼓励资源回收。垃圾分类是实现减量、提质、增效的必然选择，是改善人居环境、促进城市精细化管理、保障可持续发展的重要举措。能不能做到垃圾分类，直接反映一个人，乃至一座城市的生态素养和文明程度。
