1、把油倒在锅底抹开,油抹不匀也是会出现糊锅现象的;
2、用厨房用纸将锅底的油抹匀;
3、水要没过米,让米充分浸入水中,用水把米泡上20分钟;
4、米变白变大,把米放进锅里,倒入水水不要太多,半个指肚深就可以;
5、蒸好的米饭果然不粘锅,没有锅巴。