新鲜黑牛肝菌用焯水吗

作者:原创时间:2022-06-21
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新鲜黑牛肝菌不需要焯水,煎着吃最好。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类。牛肝菌的种类很多,但是现在重点讲的是可以食用的种类。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富,而且它体积较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。

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