白斩鸡调料的做法如下：
原料：生姜、盐、糖、葱、油；
做法：
1、首先要把姜去皮和葱白洗净，晾干水分;
2、把姜、葱、香菜切成碎末并拌匀;
3、将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟，然后放盐和糖调匀；
4、最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即可。
