燕麦可以当作主食来吃，代替米饭是最好的，燕麦热量非常低，附着在肠道上有利于减缓食物的消化速度，通过降低碳水化合物及脂肪等营养素吸收的比例，可以达到平衡血糖的效果，对降血脂有很好的帮助，吃燕麦有很明显的饱腹感，这就可以加少食物的摄入从而达到减肥的效果。
