氢氧化钠的化学性质是碱性氢氧化钠为白色半透明，结晶状固体。其水溶液有涩味和滑腻感。极易溶于水，溶解时放出大量的热。易溶于水醇，乙醇以及甘油。（氢氧化钠具有潮解性）吸湿性：固碱吸湿性很强，露放在空气中，最后会完全溶解成溶液。氢氧化钠于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。
