正规市场上卖的猪肉里的“白条”，多是猪肌腱或猪身上的其他组织，并非寄生虫。
肌腱是肌腹两端的索状或膜状致密结缔组织，便于肌肉附着和固定。一块肌肉的肌腱分附在两块或两块以上的不同骨上，是由于肌腱的牵引作用才能使肌肉的收缩带动不同骨的运动。
