1、一般一棵哈密瓜苗只留下一个瓜，这样长出来的瓜是最甜的。
2、留瓜一般分为两步，每颗藤蔓上先保留2个小瓜扭，等两个小瓜扭有鸡蛋大小的时候，选择一个长势比较好，表面光滑且形状均匀的留下，另一个去掉。
3、哈密瓜的花期相对起来不长，一般在15天的时间。所以要在这15天的时间里面做好整治和打杈还有授粉、定瓜还有水分肥料的管理措施。
4、在坐果以后的第5天到第7天，选择一些表面光滑没有伤痕，长是椭圆形的小瓜扭留下一个。剩余的要用经过消毒和杀菌处理的刀片，连着侧枝一起给它切除掉。一般一棵哈密瓜只留一个小瓜扭，在授粉之后的5天到7天的时间小瓜扭长得有鸡蛋大小的时候就可以定瓜。
