自制奶茶需要准备如下材料：红茶、纯牛奶、奶油、冰糖、炼乳；
步骤如下：
1、选择一种口感好的红茶，比如说滇红茶、锡兰红茶，然后把水煮开，加入红茶；
2、红茶泡好后滤掉茶叶留下茶水，茶水需要多滤几遍增加口感；
3、根据自己的口味，可以适量在红茶中加入冰糖调味，然后在红茶中加入纯牛奶，大概500g左右，小火煮；
4、加入炼乳两勺、根据自己的口味加入两勺奶油，一边搅拌一边小火煮；
5、搅拌后倒出即可完成。
