《老虎出更》的演员有周润发、李元霸、利智等，法兰西李是一名个性洒脱，到处留情的警探，曹里昂则是个性冲动的新警员，两人原本并无交集，却在一次案件中因误会相识，在上司的安排下，他们成为搭档，一起追查贩毒案件。
在健美中心担任教练的马当娜成为两人调查的目标，虽然表面看马当娜并没有可疑之处，但实际上，她哥哥毒蛇炳是有名的毒枭，兄妹俩从小父母双亡，非法入港后便一直相依为命，他们的生活过得苦不堪言，直到哥哥开始接触毒品，两人的生活才渐渐有所好转。
马当娜一直配合哥哥贩毒，为了抓住毒蛇炳，法兰西李和曹里昂只能从马当娜开始着手调查，起初马当娜并不配合他们，可惜好景不长，毒蛇炳因独吞大批毒品被大毒贩罗茂森和杀手辉所杀，哥哥的死让马当娜决定与警方合作。
在合作过程中，三人一起出生入死，并肩作战，马当娜知道罗茂森的交易地点，她将此告诉警方后，警方布下天罗地网，想将罗茂森当场抓获，但事情并没有他们想象的那么简单，经过一番殊死搏斗后，警方才成功抓获罗茂森。
