石榴的一般成熟时间是9至10月份。
石榴是落叶乔木或灌木,性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效,石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入,中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种,其中安徽怀远县是中国石榴之乡,怀远石榴为国家地理标志保护产品。