苹果梨，果形扁圆，底色黄绿，阳面有红晕，在树上远看似苹果，故定名为苹果梨。 延边苹果梨是我国优良梨品种之一，栽培已有80多年的历史。l921年由龙井市老头沟镇小箕村崔昌浩的弟弟崔范头从朝鲜咸境南道带来六条接穗，嫁接在当地耐寒山梨砧木上，当时仅成活3棵，后经几代人的精心培植，不断选育，建国后国家又从人力物力上大力扶植，使延边苹果梨的栽培得到了迅猛的发展，全州规模已达到1、2万公顷，年产量9万余吨，实现产值近亿元，已成为延边州特产业一大支柱产业。
