潍坊萝卜咸菜的做法如下：
食材：
青萝卜、盐适量、花椒适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。
做法：
1、萝卜洗净后晾干，切成手指粗的萝卜条；
2、切好的萝卜放入容器中撒入适量盐，带好一次性手套揉搓均匀腌制；
3、将腌制好的萝卜条码放在盖垫上，用厨房纸吸去表面的水分，放置在太阳下晾晒1到2天；
4、把晒好的萝卜干放入清水中冲洗干净，控干水分；
5、把烘干后的萝卜干与适量的花椒、白芝麻、辣椒粉放入干净容器中，带上一
