甜年糕能炒吗

作者:原创时间:2022-06-21
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炒甜年糕的做法:

1、锅内烧开,加盐,把年糕先煮熟 ,加盐可以让年糕先入味;

2、另起一锅,放少许油,先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来;

3、再加入洋葱继续煸香;

4、把煮好的年糕放入一起炒;

5、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味;

6、加入一碗煮年糕的水煨煮;

7、大火收汁,翻炒,可以根据个人喜好把汁收成偏湿或偏干的状态;

8、最后放入炒香的白芝麻和青葱,起锅。

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