秋葵有12种比较好吃的吃法：芦笋秋葵炒洋葱、葱香秋葵、黄秋葵炒番茄、蒜味秋葵、黄秋葵炒鸡蛋、秋葵烧牛肉、秋葵厚蛋烧、白灼秋葵、秋葵蒸水蛋、蒜蓉秋葵、盐烤秋葵、秋葵炒鸡丁等。
秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王“之称。原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶呈掌状。其花单生于叶间，苞片呈钟形，花萼也呈钟形，短绒毛呈星状。其花黄色，内面紫色，花期5-9月。其果实呈尖塔形，种子球形，具毛脉纹。它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。
