豌豆可以和鱼一起吃,如豌豆炖鱼。
主料:鲙鱼500克,豌豆200克。
辅料:油适量,盐3克,生抽2毫升,料酒2毫升,姜2片,蒜头1瓣,小葱适量 。
步骤:
1、鱼宰杀干净切大块,豌豆洗净待用;
2、葱姜蒜切好备用;
3、备好调料;
4、热油放姜蒜爆香后放鱼块煎;
5、煎至两面略黄放生抽料酒盐,再倒入两碗水煮;
6、煮十分钟;
7、倒入豌豆再煮五分钟,撒入葱花即可。