生酮是可以吃柚子的。生酮的原理是减少碳水化合物的摄入，导致机体的基本葡萄糖供能不足，进而分解脂肪产生酮体，以保证重要脏器的能量供应，这些酮体包括β羟丁酸、乙酰乙酸、丙酮。柚子主要成分是水分和维生素，碳水化合物含量非常低，只有蛋白质分解为氨基酸，可以转化为少量的葡萄糖。因此，生酮时可以食用柚子，对机体没有损害。
