在家烤肉腌肉方法如下：
原料：鸡翅两个，鸡腿两个。
做法：
1、鸡翅鸡腿洗净，然后用刀在肉上划几下；
2、加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒；
3、放入葱姜蒜末，再放入香油、生抽、老抽；
4、加入少许豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉；
5、用保鲜膜盖住，腌制两小时以上即可。
