用料:大米粉200克、低筋粉60克、小苏打2克、泡打粉4克、白糖100克、水190克。
做法:
准备好材料;将除水外的所有材料加入打蛋盆;用蛋抽拌匀;加入水;用蛋抽顺时针搅拌至顺滑无颗粒;倒入硅胶模具至9分满;蒸锅先将水烧开,再放入,开大火蒸20分钟即可。