透明红枣糕的做法

作者:原创时间:2022-06-21
文档

原料:红枣150克入笼蒸熟捣成泥,精面粉300克,白糖、蜂蜜各50克,牛奶150克,酵母4克。

1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用。

2、把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块。

3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀。

4、冷却后放入冰箱中待用。

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