1、葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，最好在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。
2、紫红色是很年轻的酒少于18个月，如薄酒来新酒；
3、樱红色是不新不老的酒2到3年，品质适宜现喝，不宜久藏；
4、草莓红色是已经成熟的酒3到7年，开始老化，应现喝；
5、褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽。
6、白葡萄酒在它年轻时是无色
