田螺的嘴巴有点像猪的嘴,它的舌头上长有齿舌,就好像是锉刀一样,吃东西时就把吻伸出来,用舌头从水生植物上刮取藻类。
田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲,此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。