如果在冬天、饭后、睡前喝黄米酒效果会更好。因为冬天天气寒冷，冷酒伤胃，而黄米酒可以加热至沸腾而无损其品质。
黄米酒是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。黄米酒的主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有百分之四十以上为葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、润肺之功效。
黄米酒酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，增进食欲，有助消化，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
