用料：荷兰豆250克、猪瘦肉100克、胡萝卜20克、大蒜5克、料酒5克、食用油5毫升、生抽3克、食用盐2克。
做法：
1、荷兰豆去筋，大蒜胡萝卜猪肉切片备用。
2、荷兰豆焯水30秒。
3、之后将胡萝卜同样焯水30秒。
4、油热后加入蒜片猪肉炒香炒至变色。
5、肉变色后放入焯好水的荷兰豆及胡萝卜，加调料后翻炒均匀即可出锅。
