酒精度越高的葡萄酒品质不一定就越好。
第一，葡萄酒的酒精是用葡萄中的糖转化而成，通常酒精高说明葡萄在成熟时的糖度高，但是也不能保证葡萄酒的品质高；
第二，澳大利亚和智利有些产区的葡萄酒可以达到很高的酒精度，百分之十四到十五，但是所产葡萄酒品质也可能一般，德国有的葡萄酒酒精度只有百分之九，作用也可以非常出色；
第三，葡萄酒的品质受葡萄品种特色影响，也受地域风格影响，酒精度和葡萄酒其他香气或者口感平衡才是好酒。
