材料：圆白菜1个、青椒若干、油、盐、味精、葱、姜、蒜。
1、将圆白菜、青椒洗净；
2、将圆白菜撕成小块；
3、青椒切成小块；
4、起油锅，青椒入锅过油后盛出备用；
5、再起油锅。放葱姜入锅煸；
6、葱姜蒜煸香后倒圆白菜入锅炒；
7、炒至圆白菜稍塌，倒青椒入锅炒；
8、加盐、味精翻炒；
9、炒均匀即可出锅装盘。
