绿豌豆可以制作成豌豆炒肉末。操作步骤如下：
材料：豌豆100克、猪肉50克、大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克。
具体步骤：
豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用。葱、姜洗净切末。油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆。调味后，用旺火快炒，炒熟即可。
