1、清热解毒的功效。平时口渴身体上火，可以吃一些黄瓜可以清热解毒，利尿解渴的作用。
2、减肥的功效。因为黄瓜当中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转换为脂肪。
3、抗衰老的作用。因为它含有丰富的维生素E、而维生素E可以延年益寿，抗衰老的作用。
4、有美容的作用。因为黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，可以促进机体的新陈代谢。而且黄瓜还可以润肤、舒展皱纹功效，美白肌肤，抑制黑色素的形成。
5、提高人体的免疫力。黄瓜当中的VC可以提高人体的免疫力，抗氧化性。
6、补钙壮骨的作用。因为黄瓜籽含有很多钙，可以起到补钙壮骨的作用，还可以缓解关节疼痛的作用。
7、黄瓜还可以控制血糖、降血脂、稳血压的作用。所以三高的朋友可以经常吃一些黄瓜对身体很有好处。
