肉末豆腐，肉末豆腐属家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴，该菜肴的特色鲜嫩可口，补充优质蛋白，营养丰富清淡爽口；小炒牛肉，牛肉的蛋白质含量高脂肪含量低，补中益气，滋养脾胃的功效，老少皆宜多吃对身体有益，而且简单易做；红烧肉，这道菜肥瘦相间，香甜松软，入口即化，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味，红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜浓油赤酱的特点。
