藏族是青海少数民族中人口最多的一个民族，主要分布在玉树、果洛、海南、黄南、海北五个藏族自治州和海西蒙古族藏族自治州。此外，在西宁的湟源、湟中、大通和海东地区亦有部分藏族居住，青海牧区的藏族主要从事畜牧业，有丰富的畜牧业生产经验。牲畜主要有绵羊、牦牛、犏牛和马等，而以绵羊为最多。所产西宁毛"弛名中外；黄南的黑紫羔皮、玉树的绵羊皮，誉满省内外。环湖马、鲁仓马、玉树马及柴达木马系著名马种。东部地区的藏族以农为 主或农牧结合，农产品以青稞、油菜为主，土豆、小麦次之。
