吃坚果类零食会长胖，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子则含有70%的油，所以吃坚果一定要严格控制数量。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异，大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些，打碎吃则可能让消化速度加快。
