新鲜松子和陈旧松子的区别有以下：
1、味道不同。新鲜松子无青涩味，陈旧的松子味道浓，不知道这个味道的吃个生花生就知道了。
2、颜色不同。新鲜松子颜色洁白，陈旧的松子发黄或者发黑。
3、用途不同。新鲜的松子适合做菜或者煮粥一类的吃，陈旧的松子可以直接吃的。
